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廣安：供銷“平臺”讓50萬中小學生吃上“放心餐”
發(fā)布時間：2019-11-29作者：來源： 點擊：
為探索“互聯(lián)網+食品安全”智慧監(jiān)管模式，保障學生食堂食品安全與營養(yǎng)健康，2019年8月30日，由廣安市委、市政府主導，市供銷社牽頭搭建的公益性機構——廣安市學生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺正式上線運行。
平臺堅持“質量第一、公益優(yōu)先”原則，按照國家二級以上等級質量標準向全國公開征集大米、食用油、面粉、面條、蛋類共5大類生產企業(yè)37家，以及公開征集5家物流企業(yè)入駐。平臺把食品安全作為最優(yōu)先的考量，通過建立訂單體系、監(jiān)控體系、物流體系、檢測體系，實行統(tǒng)一訂購、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一倉儲、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結算，嚴把食材供應、銷售、考核各環(huán)節(jié)，保障學生食堂食材的食品安全與營養(yǎng)健康。
據(jù)悉，平臺現(xiàn)有市級管理中心1個，區(qū)市縣分中心5個，服務范圍覆蓋全市530余所學校、50余萬中小學生。平臺上線食材有大米、食用油、面粉、面條、蛋類共5大類58個品種，每月能夠實現(xiàn)訂購大米600噸、食用油100噸、面粉35噸、面條10噸、雞蛋2000件以上。截至11月20日，平臺產生有效訂單6批次2761筆，訂單總額達1575余萬元。平臺運行后，得到學生、家長、學校的一致認可，得到社會各界普遍表示歡迎和贊賞。