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市供銷社與學(xué)校攜手節(jié)糧行動
發(fā)布時(shí)間：2020-08-21作者：林珂宇來源：學(xué)生平臺鄰水分中心 點(diǎn)擊：
學(xué)校作為糧食消費(fèi)的地方，每天有很多的食物被白白倒掉。為減少學(xué)校“舌尖上的浪費(fèi)”，廣安市供銷社管理運(yùn)營的廣安市學(xué)生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺與各中小學(xué)校緊密配合，在學(xué)生中大力倡導(dǎo)節(jié)糧行動，從學(xué)校食堂端入手，采取相應(yīng)措施，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食，消除舌尖上的浪費(fèi)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
一是強(qiáng)化教育引導(dǎo)。學(xué)校在日常生活中，教育和引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注糧食生產(chǎn)，養(yǎng)成珍愛糧食的習(xí)慣，樹立糧食安全感和危機(jī)意識。二是制訂合理計(jì)劃。根據(jù)學(xué)校規(guī)模及消耗情況，在保證學(xué)校用量的前提下，協(xié)助學(xué)校制定合理訂購計(jì)劃，防止不必要的庫存損耗或造成浪費(fèi)。三是時(shí)刻關(guān)注訂單。時(shí)刻關(guān)注學(xué)校訂單，發(fā)現(xiàn)訂購量出現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)和學(xué)校聯(lián)系，既不影響學(xué)校正常開餐，又避免因制單失誤造成的產(chǎn)品積壓。四是重視倉儲管理。建議學(xué)校時(shí)刻關(guān)注倉儲情況，注意食品的倉儲安全，避免因倉儲環(huán)境變化導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，造成非正常損耗帶來的浪費(fèi)。五是科學(xué)調(diào)整食譜。建議學(xué)校根據(jù)季節(jié)及庫存情況合理規(guī)劃和調(diào)整食堂食譜，充分合理利用庫存產(chǎn)品，從源頭上避免浪費(fèi)。