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市供銷社牽頭搭建了全國第一家公益性學(xué)生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺——廣安市學(xué)生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺。截至目前，平臺社有1個市級中心和5個分中心，入駐生產(chǎn)企業(yè)39家，物流企業(yè)5家，為全市866所公立學(xué)校、私立學(xué)校和幼兒園提供大米、面粉、面條、食用油、雞蛋等5類大宗食材及食用鹽線上采購服務(wù)，完成了22批次11122個訂單，實現(xiàn)采購10255.62噸，總金額達6326.34萬元。有效保障了學(xué)生食堂大宗食材質(zhì)量安全，贏得到了學(xué)校、家長、學(xué)生、社會和政府五滿意。

（1）健全設(shè)施。去年9月，平臺新增私立學(xué)校、幼兒園336所，分中心新增倉儲面積1000平方米，倉儲面積達3500平方米，新增了防鼠、防蠅、防蟲設(shè)備，購置了一批滅火器與托盤。

（2）健全制度。組織修訂了平臺安全管理、員工管理、財務(wù)管理、招標管理、保密、客戶回訪的“7個制度”，以及食材供應(yīng)企業(yè)管理、物流配送企業(yè)管理、抽樣檢驗、倉庫管理等“4個辦法”，同時制定了應(yīng)急處置方案，從制度層面保證了平臺規(guī)范運行和學(xué)生食堂食品安全。

（3）健全考核。嚴格把控質(zhì)量，監(jiān)管食材供應(yīng)價格。依據(jù)《食材供應(yīng)企業(yè)管理辦法》和《物流配送企業(yè)管理辦法》對經(jīng)過公開征集入駐平臺的47家食材生產(chǎn)企業(yè)進行日常管理和考核，定期在公眾號里通報企業(yè)的考核情況。截止目前，已有8家供應(yīng)企業(yè)因考核不達標被取消了平臺入駐資格。

（4）健全監(jiān)督。一是社會監(jiān)督。聘請9位社會監(jiān)督員定期到現(xiàn)場對平臺工作進行監(jiān)督指導(dǎo)。二是駐點監(jiān)督。完善平臺監(jiān)督體系，邀請市場監(jiān)督管理局每月駐點監(jiān)督。三是網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督。廣安市學(xué)生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺與廣安市學(xué)校食堂食品安全指揮管理平臺實行兩網(wǎng)無縫銜接，對學(xué)校食堂進行實時監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。